ご飯におつまみにぴったり!手羽元のおいしいレシピ16選

白いご飯に合う!お酒のおつまみにも合う!鶏の手羽元を使った絶品レシピをご紹介します!

◇ヤンニョムチキン

<材料>
とり手羽元…8本
下味
 ・おろししょうが…1かけ分
 ・酒…大さじ1
 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
白いりごま…適量
コチュジャンだれ
 ・おろしにんにく…1/2片分
 ・コチュジャン…大さじ2
 ・酒、しょうゆ、砂糖…各大さじ1
 ・酢…小さじ2
粉とうがらし(または一味とうがらし)…適量
・片栗粉、揚げ油

◇お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮

<材料>
鶏手羽元10本くらい
卵(ゆでたまご)4個
にんにく2片
しょうが1片
酒50cc
酢50cc
しょうゆ50cc
砂糖大さじ5
みりん大さじ1

◇とり手羽元と大根の煮もの

<材料>
とり手羽元…6本(300g)
大根…1/4本
・酒、砂糖、しょうゆ、みりん

◇手羽元のから揚げ

<材料>
鶏手羽元8本
○酒大さじ3
○しょう油大さじ3
○チューブしょうが3cm
片栗粉30g
塩コショウ少々

◇とり肉のマーマレード煮

<材料>
とり手羽元…10本
マーマレード…大さじ4
・しょうゆ、酒

◇手羽元のバルサミコ煮込み

<材料>
手羽元 8~10本
にんにく 1かけ
塩コショウ 少々
薄力粉 適宜
Aバルサミコ酢 大さじ4
Aしょうゆ 大さじ2
A酒  大さじ2
A砂糖 大さじ1

◇とり肉とゆで卵の甘辛煮

<材料>
とり手羽元…6本
ゆで卵…2個
長ねぎ…1本
にんにく…1~2片
しょうが…1かけ
合わせ調味料
 ・酒、しょうゆ…各大さじ3
 ・砂糖…大さじ2 1/2
・ごま油

◇オーブンで本格的☆タンドリーチキン

<材料>
鶏手羽元1kg(18本)
塩小1
ブラックペッパー小1
★プレーン・ヨーグルト50g
★カレー粉大2
★はちみつor砂糖大1
★おろしにんにく大1/2
★おろし生姜大1/2

◇手羽元のさっぱり煮

<材料>
とり手羽元…8本
フリルレタス…適量
煮汁
 ・にんにく…1片
 ・しょうが…1かけ
 ・長ねぎ(青い部分)…10cm
 ・しょうゆ…1/4カップ
 ・砂糖、酒、酢…各大さじ1 1/2

◇手羽元のガーリックレモン焼き

<材料>
とり手羽元…8本
にんにくのみじん切り…2片分
レモン汁…1/2個
クレソン…1束
・サラダ油、しょうゆ

PRまとめ

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